新文道考研
2017-08-09 15:55:16
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| 院系所 | 一級學科代碼及名稱 | 招生專業代碼及名稱 | 研究方向 | 初試科目 | 初試自命題專業課參考書目 | 加試參考書 | 擬錄取人數 | 學制 | ||||||||
| 001 糧油食品學院 | 0832食品科學與工程（按一級學科招生） | 01（全日制）糧食儲藏技術與品質控制 02（全日制）谷物化學與精深加工技術 03（全日制）油脂化學與精深加工技術 04（全日制）植物蛋白質化學與應用 05（全日制）食品化學與營養 06（全日制）食品加工理論與應用 07（全日制）食品安全檢測與控制技術 08（全日制）儲糧害蟲與防治 |
①101政治 ②201英語一 ③302數學二 ④811有機化學或812生物化學或813食品化學 |
811.高鴻賓，有機化學(第4版)，高等教育出版社，2005；812.王鏡巖等，生物化學(第3版)，高等教育出版社，2002；813.王璋，食品化學，中國輕工業出版社，2005 | 1.陸啟玉，糧油食品加工工藝學，中國輕工業出版社，2005 2.蔡靜平，糧油食品微生物學，中國輕工業出版社，2003 |
110 | 3 | |||||||||
| 0904植物保護 | 090402農業昆蟲與害蟲防治 | 01（全日制）儲藏物害蟲綜合防治 02（全日制）殺蟲劑毒理 03（全日制）儲藏物昆蟲生態04儲藏物昆蟲(螨)分類 |
①101政治 ②201英語一 ③612儲藏物昆蟲與害蟲防治 ④811 有機化學或812生物化學 |
612白旭光 儲藏物害蟲與防治， 科 學出版社， 2008 其它同前 |
白旭光，儲藏物害蟲與防治，科學出版社，2008 | 10 | 3 | |||||||||
| 085231食品工程(專業碩士) | 01（全日制）糧油主食加工工程 02（全日制）油脂與植物蛋白工程 03（全日制）谷物加工工程 |
①101政治 ②204英語二 ③302數學二 ④868食品工程原理或848食品工藝學 或849油脂制取與加工工藝學或850谷物加工工藝與設備 |
868.楊同舟，食品工程原理（第二版），中國農業出版社 2011 848.陸啟玉，糧油食品加工工藝學，中國輕工業出版社，2005 849.劉玉蘭，油脂制取與加工工藝學，科學出版社，2003 850.朱永義，谷物加工工藝與設備，科學出版社，2002 |
1.陸啟玉，糧油食品加工工藝學，中國輕工業出版社，2005 2.蔡靜平，糧油食品微生物學，中國輕工業出版社，2003 |
50 | 3 | ||||||||||
| 002生物工程學院 | 0710生物學（按一級學科招生） | 01（全日制）糧食儲運微生物學 02（全日制）食品及環境微生物學 03（全日制）微生物檢測技術 04（全日制）細胞分子生物學 05（全日制）表觀遺傳學與細胞功能調控 06（全日制）植物生理與分子生物學 07（全日制）食品源活性成分提取及功能研究 |
①101政治 ②201英語一 ③613微生物學(一)或620細胞生物學 ④812 生物化學 |
1.613周德慶,微生物學教程(第三版),高等教育出版社,2011 2.620王金發,細胞生物學,高等教育出版社,2005 3.812王鏡巖,生物化學(第三版),高等教育出版社,2002 |
微生物與生物技術綜合知識 | 1.王金發,細胞生物學,高等教育出版社,2005 2.微生物,同前 3.朱玉賢,現代分子生物學,高等教育出版, 2007 |
15 | 3 | ||||||||
| 0780 藥學（按一級學科招生） | 01（全日制）藥物設計、合成與結構修飾 02（全日制）蛋白質與多肽藥物 03（全日制）納米材料合成與藥物劑型設計 04（全日制）藥物靶向與遞送系統研究 05（全日制）靶向藥物代謝動力學 06（全日制 微生物制藥 07（全日制）生發育發制劑科學與技術 |
①101政治 ②201英語一 ③613微生物學(一) ④811有機化學或812生物化學 |
1.613周德慶,微生物學教程(第三版),高等教育出版社,2011 2.811高鴻賓，有機化學(第4版)，高等教育出版社，2005 3.812王鏡巖,生物化學(第四版),高等教育出版社,2008 |
藥學綜合知識（包括生物化學、微生物學、 藥劑學、藥理學） |
1.朱依諄,藥理學(第八版),人民衛生出版社,2016 2. 方亮，藥劑學（第八版）, 人民衛生出版社, 2016 |
12 | 3 | |||||||||
| 082203發酵工程 | 01（全日制）工業微生物資源開發與利用 02（全日制）發酵工程學 03（全日制）谷物資源生物轉化與利用 |
①101政治 ②201英語一 ③302數學二 ④812生物化學或814微生物學(二) | 1.812王鏡巖,生物化學(第三版),高等教育出版社,2002 2.814周德慶,微生物學教程(第二版),高等教育出版社,2005 |
發酵工程綜合知識 | 1.同前 2.姚汝華,微生物工程工藝原理(第二版), 華南理工大學出版社, 2002 |
6 | 3 | |||||||||
| 090502動物營養與飼料科學 | 01（全日制）現代飼料加工新技術 02（全日制）動物營養與品質調控 03（全日制）飼料質量與安全評價 |
①101政治 ②201英語一 ③611動物營養學 ④865自命題動物生理學或812生物化學 |
1.611計成,動物營養學, 高等教育出版社,2008 2.865楊秀平，動物生理學，高等教育出版社，2016 3.812王鏡巖,生物化學(第三版),高等教育出版社,2002 |
動物營養與飼料加工綜合 | 1.計成,動物營養學, 高等教育出版社, 2008； 2.過世東,飼料加工工藝學, 中國農業出版社, 2010 3.王金榮，飼料產品分析實驗技術，中國農業大學出版社，2012 |
8 | 3 | |||||||||
| 095113食品加工與安全(專業碩士) | 01（全日制）農產品生物轉化與精深加工 02（全日制）食品質量控制與快速檢測技術 03（全日制）食品生物技術與安全（包括轉基因食品的安全性評價及加工過程中的安全控制技術等） |
①101政治 ②204英語二 ③341農業知識綜合三 ④812生物化學或814微生物學(二) |
1.341農業知識綜合三見復試書目 2.812王鏡巖,生物化學(第三版),高等教育出版社,2002 3.814周德慶,微生物學教程(第二版),高等教育出版社,2005 |
食品加工與安全綜合知識(食品衛生學、食品安全管理與法規、食品分析與檢驗技術) |
1.周德慶,微生物學教程(第二版),高等教育出版社,2005 2.王鏡巖,生物化學(第三版),高等教育出版社,2002 |
10 | 3 | |||||||||
| 095104植物保護(專業碩士) | 01（全日制）糧食生物安全與防控技術 02果蔬特色農產品生理病害與防治 03（全日制）植物生防制劑開發及應用技術 |
①101政治 ②204英語二 ③339農業知識綜合一;④812生物化學或814微生物學(二) | 1.339農業知識綜合一見復試書目 2.812王鏡巖,生物化學(第三版),高等教育出版社,2002 3.814周德慶,微生物學教程(第二版),高等教育出版社,2005; |
植物保護綜合知識(植物學、普通遺傳學、植物生理學) | 1.周德慶,微生物學教程(第二版),高等教育出版社,2005 2.王鏡巖,生物化學(第三版),高等教育出版社,2002 |
8 | 3 | |||||||||
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